村田流8分で出来る！簡単さっぱりトマト牛丼

さっぱりトマト牛丼

1. トマトを1㎝角にカットする。
2. ボウルに具材(牛肉切り落とし・トマト半分)としょうゆを入れ合わせる。
3. ボウルにマーマレードを入れ合わせたら、フライパンに入れ一煮立ち。
• 【ポイント】 火にかける前に、具材・調味料を合わせることで細切れ肉でもバラバラになり、味が染み込み時短につながる
  
4. キュウリを5㎜角にカットし、ビニール袋に入れ塩もみをして水洗いして、ご飯と合わせる。
5. 牛肉に火が通ったら、ミカンの皮の細切りを入れ、丼にご飯を入れ上からかける。
6. 仕上げに残しておいたトマトをあしらい、温泉卵と青ネギを添え、七味唐辛子をかけたら完成。