小林さとね「さとねのラブボナーラ」
料理人：小林さとね
4人分
- 卵…4個
- ケチャップ…大さじ1
- トマトジュース…大さじ2(15円)
- パスタ…280g
- 卵…3個(49円)
- 粉チーズ…30g
- コショウ…少々
- パセリみじん切り…少々
さとねのラブボナーラ
- 1. 卵2個で赤いハートの卵焼きを作る。
- 2. ケチャップ(大さじ1)、トマトジュース(大さじ1)をボウルに入れてよく混ぜる。卵焼き用のフライパンで焼く。
- 3. 2cm～3cm幅に切り、切り口を上にして斜め半分に切り、片方をひっくり返し、斜めに切った切り口をくっつけるとハートの形になる。
- 4. パスタを、1%の塩が入ったたっぷりの熱湯で、普通にゆでる。
- 5. ボールに卵(2個)、粉チーズ(大さじ4)、コショウ、パセリを混ぜて、茹で上がったパスタを素早く混ぜる。
- 6. 皿にパスタを盛り付け、卵焼きを添える。