村田流１０分で出来る！コクうまきつねカレーうどん
料理人：「菊乃井」村田吉弘
1人前
- トマトジュース(低塩)…250ml
- 水…250ml
- カレールウ…15g
- 冷凍うどん…1玉
- オレオ…1個
- タマネギ…50g
- 油揚げ…30g
- 青ネギ…10g
- 濃口しょうゆ…15ml
- サラダ油…15ml
きつねカレーうどん
- 1. フライパンにサラダ油をひき、タマネギを炒める。
- 2. トマトジュース、水、カレールウ、濃口しょうゆを加えてひと煮立ち。
- 3. オレオのクリームだけをフライパンに加え、クッキーは細かく刻んで加える。
- 4. 冷凍うどんを加えてほぐれたら、油揚げ、青ネギを加える。