山口流10分でできる!トロトロオムライス

トロトロオムライス

1. 温かいご飯に刻んだカレールウを混ぜこむ。
2. フライパンにサラダ油・バターをひいて、タマネギをさっと炒めて1を加え、炒める。
3. 塩コショウで味の調整をする。
4. できあがったドライカレーをお皿に盛っておく。
5. ケチャップ・しょうゆ・ウスターソースを合わせておく。
6. 絹ごし豆腐を潰す。
7. 溶き卵を加え、混ぜ合わせる、馴染む程度でOK。
8. フライパンにサラダ油とバターを入れて熱し7を入れ、とろとろのスクランブルエッグ状にする。
9. ドライカレーにたまごをかけ、ソースをかければ完成。