さとね流大阪お父～スト
料理人：小林さとね
1枚分
- 食パン…2枚(6枚切り)耳を取って麺棒で伸ばして薄くする
- 魔法の粉もんソース…小さじ2
- マヨネーズ…少々
Aお好み焼き
- ちくわ(輪切り)…4～5切れ
- 天かす…ひと摘み紅ショウガ…ひと摘み
- マヨネーズ…ひと絞り
B焼きそば
- キャベツ(千切り)…ひと摘み
- ベビースターラーメン(細かく砕く)…ひと摘み
- カレー粉…少々(茶こしで振る)
Cいか焼き
- イカフライ…2cm角程度(細かく砕く)
- うずら卵…1個
Dタコ焼き
- 茹でタコ(荒みじん切り)…ひと摘み
- キムチ(細切り)…ひと摘み
大阪お父～スト
- 1. 食パンの片面にソースを回しかけ、マヨネーズを軽く絞ってもう1枚パンを重ねしっかり押さえ(四隅をきっちり抑える)グリルに入れて1分程度焼く。
- 2. 1を4等分に切って、それぞれAはちくわ天かす・紅ショウガのせてマヨネーズ絞る。Bはキャベツ。ベビースターラーメンのせカレー粉振る。C=イカフライを周りに置き、中央を少しくぼませてうずら卵をのせる。D=タコとキムチをのせる。
- 3. 2をグリルに入れてさっと焼き、器に盛る。