揚げのあぶりピザ
料理人：杉本節子 ほっしゃん。
2～3人分
- うす揚げ…1枚
- のり佃煮…大さじ1
- 魔法のレストラン万能だし…小さじ1
- 溶けるチーズ…50g
- 糸赤唐辛子…適量
ピザソース
- マヨネーズ…大さじ2
- 白味噌…小さじ1
揚げのあぶりピザ
- 1. うす揚げはキッチンペーパーで表面の余分な油を取り除き、魚焼きグリルで両面をこんがりと焼く。
- 2. 片面にのり佃煮をうすく塗る。
- 3. ピザソースの材料を混ぜ合わせ、2の上に塗り、溶けるチーズを全体に散らし、チーズが溶けて焼色がつくまで焼く。
- 4. 切り分けて皿に盛り、糸赤唐辛子を添える。