7分でできる!豚とホタテのソース焼きそば

料理人:「エスサワダ」澤田州平

7分でできる!豚とホタテのソース焼きそば

2人前

  • 豚肉…100g
  • キャベツ…100g
  • 焼きそば用袋麺…1玉
  • トマト…60g
  • ホタテ缶…1個
  • ソース…45g
  • サラダ湯…10g
  • 青ネギ…適量

ソース焼きそば

      1. フライパンで焼きそば用の袋麺を焼き色がつくまで焼く。
      2. 焼き色がついたら一旦取り出す。
  • 【ポイント】 麺の水分を飛ばすことで、うま味を吸いやすくなる
    1. 3. サラダ油で豚肉・キャベツを炒め、ホタテ缶を加える。
      4. 粗みじん切りにしたトマトを加える。
  • 【ポイント】 トマトを調味料代わりに加えることで、うま味たっぷり焼きそばに!
    1. 5. ソースを加え、青ネギをトッピングし完成。
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