鈴木流グラタン風ナポリタン

グラタン風ナポリタン

1. 沸騰したお湯に塩を入れ、マカロニを茹でる。※茹で時間は2分早めに
2. タマネギは薄切り、ピーマンは厚めにスライス(約3mm)、ハムは短冊切り(約1cm)に。
3. フライパンに火をかけ、サラダ油大さじ2を入れ、タマネギを塩をして炒める。順にピーマン、ハムを入れる。火を止めてから、粗熱をとり、ケチャップを加える。
• 【ポイント】 火を止めてから加えることで、焦げることなくコクのあるソースに仕上がる
  
4. マカロニとあえて、直火対応の耐熱容器に入れ、市販のベシャメルソースをかけてパルメザンチーズ適量ふりかけてグリルでやく。