竹内流ミートソーススパゲティ

ミートソーススパゲティ

1. 牛こま切れ肉、タマネギ、まいたけ、ハチミツ、塩を潰しながら混ぜ合わせる。
2. フライパンにオリーブオイルをひき、1を強火でしっかりと炒める。
3. 赤ワインを加えアルコールを飛ばす。
4. トマトソースを加えて5～6分煮込む。
5. スパゲティを水を沸かした鍋で表示時間茹でる。
6. インスタントコーヒーを茹で汁で溶かしてから4に入れ一煮立ちさせる。
7. スパゲティを6に入れ、和える。
8. バター、塩を加えて一煮立ちさせる。
9. オリーブオイルを加えて、スパゲティとソースをよく和える。
10. 器に盛り付け、パルメザンチーズと黒コショウを散らして完成。